Вкусный и неприхотливый овощ – желанный гость на участке каждого огородника. Каких только сортов и гибридов не встречается на прилавках магазинов: ранние и поздние, белые, желтые, почти черные и даже полосатые.

Какими новыми сортами кабачков порадовал 2020 год?

Байкал

Новинка от компании «Сады России». Гибридное кустовое растение поражает обильной урожайностью и ранней отдачей урожая. Кабачки светло-зеленые, правильной вытянутой формы, с очень нежной кожицей.

Характеристика:

  • скороспелый (48-50 дней);
  • вес плода 700-1200 г;
  • урожайность до 7 кг с куста.

Гибрид Байкал устойчив к основным заболеваниям культуры. Овощ можно хранить до 2 месяцев.

Пузатый теремок (цуккини)

Похожие на темно-зеленые бомбочки, кабачки от фирмы Аэлита. Кустовое растение редко повреждается болезнями и формирует ранний, обильный урожай. Спелые плоды могут храниться более 3 месяцев.

Характеристики:

  • ранний (1,5-2 месяца после появления всходов);
  • вес кабачка от 300 г до 2 кг;
  • урожайность до 15 кг с 1 кв. м.

Кабачок удобен для фаршировки и запекания целиком, плотную мякоть удобно запекать на гриле, добавлять в овощные рагу, замораживать.

Фиори Фритти (цуккини)

Новинка от компании Аэлита. Раннеспелый, очень урожайный кабачок с беловато-зелеными шаровидными плодами. Растение кустовое, компактное, его можно выращивать в контейнерах.

Характеристики:

  • ранний (первые плоды снимают через 50 дней после посева);
  • вес плода от 200 г до 1 кг;
  • урожайность до 6 кг с куста.

Молодые кабачки жарят, тушат, нарезают свежими в салаты. Зрелые плоды с загрубевшей шкуркой можно начинять мясом и овощами, запекать в духовке.

Карузо

Растение с длинными плетями, требующее простора на грядке. Образует обильный урожай овальных, кремово-желтых плодов.

Характеристики:

  • среднеспелый (50-65 суток);
  • вес плода 1 кг;
  • урожайность до 8 кг с растения.

Мякоть кабачка Карузо волокнистая, напоминающая макароны – спагетти, сладковато-мучнистого вкуса. Плоды запекают целиком, фаршируя мясом или овощами.

Производитель: Сортсемовощ.

Ананасный (цуккини)

Урожайный сорт от компании «Сибирский сад», который отличается неприхотливостью, устойчивостью к болезням и нежным вкусом длинных ярко-желтых плодов. Растение кустовое, преимущественно с женским типом цветения, поэтому может высаживаться в теплице.

Характеристика:

  • первые плоды снимают на 45 день после посева;
  • масса кабачка от 200 г до 800 г;
  • урожайность до 8 кг с растения.

Мякоть цуккини Ананасный ярко-желтого цвета, плотная, нежная, сладковатая. Кроме традиционной жарки и тушения, сорт годится для приготовления десертов: варенья, цукатов.

Арлика

Голландский гибрид, отличающийся урожайностью и ранним дружным плодоношением. Растение кустовое, крупное. Плоды вытянутые, светло-зеленые, выравненные по размеру. Гибрид неприхотлив к условиям выращивания, устойчив к мучнистой росе.

Характеристики:

  • раннеспелый (45 дней с посева);
  • вес плода 0,7-1 кг;
  • урожайность до 14 кг с 1 кв. м.

Урожай пригоден для всех видов кулинарной обработки.

Производитель семян – компания «Русский огород».

Горный

Белоплодный урожайный сорт от компании «Русский огород». Кусты компактные, растения хорошо переносят пониженную температуру, завязывают плоды даже в отсутствие насекомых опылителей.

Характеристики:

  • ранний (50 дней от посева до уборки);
  • вес кабачка 600-900 г;
  • урожайность до 4,5 кг с растения.

Сорт универсальный, кабачки используются для жарки, запекания, тушения, заморозки и даже сушки.