Популярность «синеньких» увеличивается с каждым годом. Агрофирмы предлагают своим клиентам новые сорта и гибриды растения, с разнообразной формой и окраской плодов.

Какими интересными новинками баклажанов порадовали 2019-2020 годы, читайте в этой статье.

Фарама

Гибридное растение для закрытого грунта от французской фирмы Тезир, импортер компания Семко. Компактное растение занимает немного места в теплице, но формирует богатый урожай. Гибрид устойчив к ВТМ и вертицилезному увяданию.

Характеристики:

  • ранний (100 дней от появления всходов);
  • высота куста 50 см;
  • вес баклажана 200 г;
  • урожайность до 4 кг с куста.

Плоды черно-фиолетовые, вытянутые, с блестящей тонкой кожицей. Мякоть белая, семена мелкие, почти не ощутимые. Кулинарное использование универсальное.

Пришелец

Зеленоплодный сорт с нежной белоснежной мякотью от компании Аэлита. Растения можно выращивать в теплице и открытом грунте, они успешно адаптируются к различным условиям.

Характеристики:

  • среднеранний (100-120 дней от всходов до уборки);
  • высота 50-60 см;
  • вес плода от 200 г до 400 г;
  • урожайность 7 кг 1 кв. м.

Зрелый плод не имеет горечи, мякоть нежная. Урожай пригоден для тушения, запекания, жарки, заморозки.

Аленка

Сорт с овально-вытянутыми белыми плодами от компании Сады России. Куст мощный, раскидистый, шипы на чашечке отсутствуют. Баклажан пригоден для выращивания на открытой грядке в условиях короткого северного лета, он стойко переносит перепады температуры. Болезнями поражается слабо.

Характеристики:

  • средний срок созревания;
  • высота 90-120 см;
  • вес баклажана 300-380 г;
  • урожайность до 8 кг с 1 кв. м.

Плоды пригодны для всех видов переработки.

Сиреневый туман

Агрофирма Аэлита предлагает огородникам сорт с очень красивыми, сиренево-фиолетовыми плодами. Сорт урожайный, неприхотливый, генетически без горечи.

Характеристика:

  • ранний (90-110 суток от посева до сбора);
  • высота 70-90 см;
  • вес плода 250-300 г;
  • урожайность 3-3,5 кг с куста.

Обладая нежной мякотью, Сиреневый туман, используется для приготовления икры, рулетиков, маринования.

Колобок

Крупноплодный сорт с шаровидными сиренево-синими плодами, массой до 1 кг. Растение мощное, устойчивое к болезням и вредителям. Предназначено для тепличного выращивания.

Характеристики:

  • среднеранний (110-115 дней);
  • высота куста 100 см;
  • масса баклажанов от 700 г до 1 кг;
  • урожайность 6-7 кг с 1 кв. м.

Размер и форма баклажана удобны для фаршировки плода мясом или смесью овощей. Овощ запекают в духовке или на гриле, перерабатывают в икру.

Производитель компания Аэлита.

Классик

Гибридное растение от фирмы Русский огород, представляет собой образец классического баклажана – красивый, цилиндрический и слегка изогнутый фиолетовый плод с блестящей тонкой кожицей. Гибрид лучше размещать в теплице, в открытом грунте Классик можно выращивать на юге страны. Баклажан устойчив к жаре и засухе.

Характеристика:

  • среднеспелый;
  • высота растения 80-90 см;
  • вес плода 200-270 г;
  • урожайность 2-2,7 кг с растения.

Кулинарное применение урожая универсальное.

Белая груша

Новинка от Аэлиты, сорт с белоснежными плодами. Растение компактное, может выращиваться в открытом грунте, в пленочных тоннелях, в теплице. Плоды небольшие, без горечи.

Характеристика:

  • среднеспелый;
  • высота куста 50 см;
  • вес баклажана 170-230 г;
  • урожайность 7-8 кг с 1 кв. м.

Вкус баклажанов напоминает курятину, семечек в мякоти почти нет. Сорт подходит для тушения, запекания, жарки на гриле.

Черная луна

Гибридное растение от компании СеДеК, с крупными, почти черными, овально-приплюснутыми плодами. Баклажан можно выращивать в теплице и открытом грунте, гибрид способен завязывать плоды при температуре +18 градусов. К болезням устойчив.

Характеристика:

  • среднеспелый;
  • высота куста 60-70 см;
  • вес плода 290-350 г;
  • урожайность до 4 кг с куста.

Кулинарное применение урожая обширное: тушение, маринование, жарка, переработка на икру.

Патио-малыш

Гибрид от компании Аэлита. Компактное растение специально создано для размещения в контейнерах, теперь баклажаны можно вырастить на балконе или в комнате. Растение неприхотливое и урожайное.

Характеристики:

  • ранний (100 дней от всходов);
  • высота куста 50 см;
  • масса плодов 100-150 г;
  • урожайность 2-2,5 кг с куста.

Небольшие, почти черные, грушевидные плоды отличаются белой нежной мякотью, совершенно без горечи. Их запекают или жарят целиком, маринуют, квасят.